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giovedì 5 settembre 2013

Palline di cioccolato brasiliane

INGREDIENTI
50 gr. burro
200 gr. latte condensato 
  20 gr. cacao amaro in polvere
q.b. codette di cioccolato 
 
preparazione
 Versare il burro in un pentolino e farlo sciogliere a fiamma bassa. Unire il latte condensato e il cacao amaro in polvere setacciato. Mescolare in continuazione per una decina di minuti.Trasferire il composto in frigo fino a quando si sarà completamente raffreddato. A questo punto sarà pronto per essere modellato. Ricavare tante palline di impasto.Rotolarle nelle codette di cioccolato e conservarle in frigo fino al momento di servirle. Si conservano qualche giorno.

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