Per chi ama l’etnico, ecco una ricetta che
arriva direttamente dall'India, per la preparazione di un particolare
tipo di the speziato.
Ingredienti per 2 persone:
2 bacche di cardamomo
½ cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di semi di anice
1 tazza di latte
2 cucchiai di the nero
2 tazze di acqua
Zucchero q.b.
PREPARAZIONE
Prendete una piccola ciotola, versatevi dentro il cardamomo, lo zenzero, la cannella, il pepe nero, i semi di anice e miscelate con un cucchiaio tutto l'insieme. Portate a ebollizione il latte, preparate normalmente il the, lasciare in infusione, aggiungetevi la miscela di spezie, versate quindi il latte nel the, zuccherate a piacere e servite.
