Torta Giamaica

Ingredienti 100 g Burro 20 g Cacao Amaro In Polvere 40 g Cioccolato Amaro Grattugiato 4 cu Latte 200 g Panna Montata 1 n Preparato Per Torte 2 n Uova 2 cu Zucchero Preparazione una confezione di preparato per torta al cacao Carneo 200 g di panna montata burro zucchero uova latte cacao amaro cioccolato amaro PREPARAZIONE 1) ln una grossa ciotola mescolate al preparato per torta al cacao 2 uova, 4 cucchiai di latte e 100 g di burro ammorbidito. Imburrate una teglia del diametro di 24 cm, versatevi l'impasto e cuocete in forno caldo a 175? per 45 minuti. 2) Togliete la torta dal forno, sformatela su una gratella e fatela raffreddare. Spennellate il bordo della torta con 2 cucchiai di zucchero, sciolto in qualche cucchiaio di acqua, e fatevi aderire 20 g di cacao amaro. 3) Mescolate la panna montata con 20 g di cacao, fino a ottenere una crema densa. Spalmate la superficie della torta con la crema, aiutandovi con una spatola; spolverizzate con 40 g di cioccolato grattugiato e lasciate la torta in frigo fino al momento di servire.

Margherita agli smarties

Ingredienti qb Confettino Colorato 20 g Farina 2.5 dl Latte 2 dl Panna Da Montare 1 n Preparato Per Torte qb Sale 3 n Tuorlo 1 bu Vaniglina 40 g Zucchero Preparazione una confezione di impasto pronto per torta margherita 2 dl di panna fresca una confezione di Smarties 20 g di farina 3 tuorli 40 g di zucchero una bustina di vaniglina 2,5 dl di latte un pizzico di sale 1) Versate l'impasto in uno stampo a fiore di 24 cm di diametro e cuocetelo in forno secondo tempi e temperatura indicati sulla confezione. Togliete lo stampo dal forno, lasciate intiepidire la torta e rovesciatela su una gratella a raffreddare. 2) Sbattete i tuorli in una ciotola con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete la farina, la vaniglina e il latte intiepidito, mescolate, versate tutto in una casseruola e cuocete la crema a fiamma bassa per 4-5 minuti o finche si addensa. Versatela in una ciotola, copritela con la pellicola e fatela raffreddare. 3) Montate la panna e mescolatene un terzo alla crema. Tagliate la torta a meta nel senso dello spessore e spalmate la base con la crema preparata. Ricomponete la torta e decorate con garbo la superficie con la panna rimasta e gli smarties. Fate riposare mezz'ora in frigo e servite.