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sabato 31 agosto 2013

Margherita agli smarties


Ingredienti qb Confettino Colorato 20 g Farina 2.5 dl Latte 2 dl Panna Da Montare 1 n Preparato Per Torte qb Sale 3 n Tuorlo 1 bu Vaniglina 40 g Zucchero Preparazione una confezione di impasto pronto per torta margherita 2 dl di panna fresca una confezione di Smarties 20 g di farina 3 tuorli 40 g di zucchero una bustina di vaniglina 2,5 dl di latte un pizzico di sale 1) Versate l'impasto in uno stampo a fiore di 24 cm di diametro e cuocetelo in forno secondo tempi e temperatura indicati sulla confezione. Togliete lo stampo dal forno, lasciate intiepidire la torta e rovesciatela su una gratella a raffreddare. 2) Sbattete i tuorli in una ciotola con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete la farina, la vaniglina e il latte intiepidito, mescolate, versate tutto in una casseruola e cuocete la crema a fiamma bassa per 4-5 minuti o finche si addensa. Versatela in una ciotola, copritela con la pellicola e fatela raffreddare. 3) Montate la panna e mescolatene un terzo alla crema. Tagliate la torta a meta nel senso dello spessore e spalmate la base con la crema preparata. Ricomponete la torta e decorate con garbo la superficie con la panna rimasta e gli smarties. Fate riposare mezz'ora in frigo e servite.

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