Ingredienti 200 g Farina di cocco 200 g Zucchero 4 Albumi q.b. Cannella in polvere q,b, Aroma alle mandorle Preparazione Montate gli albumi a neve ed aggiungete poco alla volta zucchero, cannella, 2 gocce di aroma alle mandorle e farina di cocco. Servendovi di 2 cucchiaini adagiate piccole porzioni di impasto sulla placca del forno coperta di carta da forno. Cuocete in forno caldo a 150° per 20 minuti. A fine cottura gli amaretti devono risultare ancora morbidi ed appena dorati.
