Ingredienti: 50 g di farina - 50 g di zucchero - cacao amaro - 0,5 dl di latte - un albume - 20 g di burro - mezzo cucchiaino di lievito in polvere - crema pasticciera pronta - granella di zucchero Lavorate la farina setacciata con lo zucchero e il burro fuso finché avrete un composto liscio. Unite un cucchiaio di cacao, il latte a filo, l'albume montato a neve e il lievito. Trasferite il composto in una teglia per microonde, imburrata. Infornate e cuocete per 3 minuti a media potenza. Fate riposare un minuto. Tagliate il dolce a quadrotti e decoratelo con la crema pasticciera e la granella di zucchero
